Muita ansiedade para praticar. Ouvimos até dizer que pensavam que começariamos a cozinhar e por a mão na massa desde o primeiro dia. Mas a Teoria pedia licença e queria ter uma conversa com cada um de nós. Foi aí, então, que percebemos o quão importante são os fundamentos e teorias de nossa área. Prática e Teoria andam de mãos dadas inevitavelmente. Que cada ensinamento passado com tanto carinho por todos os nossos professores valham a pena!
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