A culinária baiana é umas das mais diversificadas . De origem mesclada entre o afro, o português e o indígena, a comida tem sua dose exótica. A herenaça predominante é a africana, que emprega o azeite de dendê para colorir e temperar mariscos e peixes, abundantes na costa baiana. As famosas moquecas, vatapá, caruru, os derivados de mandioca são de influência indígena. A cada esquina encontram-se quitutes, como acarajés, abarás, cocadas e bolinhos de estudante, servidos por baianas trajadas tipicamente.(Firma Produções).
Amamos muito todo este dendê!!!
A M A M O S.... é pouco...
ResponderExcluirsimplesmente lindo....